飲んでみました！ PostCoffee 「岩崎泰三presents 違いがわかる！体験BOX ＜焙煎編＞」
おはようございます。
後珈琲探訪記です。
今回は、PostCoffeeの
「コーヒーを愛しすぎた男 岩崎泰三presents 違いがわかる！体験BOX ＜焙煎編＞」
という商品を購入したので、紹介したいと思います。
以前から岩崎泰三さんの動画は好んで見ていて、この企画もとても面白そうだったので、すぐに購入しました！
開封
「Post Coffee」という名前だけあって、ポストに入っていました！格好良さと可愛らしさのある、楽しいデザインです。
開けると、上質そうな袋に豆がパッケージされていました！タンザニアの珈琲が3種類入っています。
豆の袋の下敷きに、パンフレットが入っていました。
どの文章も岩崎泰三さんの珈琲に対する愛、広い知見、私的な完成が感じられ、飲む前からワクワクします！
では、抽出していきます！
感想
浅煎り
・柑橘系のキュッとした明るく爽やかな酸味に、軽い甘味が伴う。少しの苦味も後から感じられる。フレッシュな印象
・果実の爽やかな印象に加え、アフリカコーヒーらしいハーブ感というかワイルド感というか、草原のような香りがある。複雑な香り。
・後味にはさつまいも（？）のようなほっこりとした印象も。
・完全に冷めると、酸味と甘味がより強調され、ジュースのようで鮮やか。
中煎り
・浅煎りに比べ、口当たりが丸くボディがあってぽってりしている。
・明るく爽やかな酸味と穏やかな苦味がそれぞれ感じられる。バランス感がとても面白い。
・アーモンド菓子のようなリッチで香ばしいナッツの香り、ハーブやスパイスの香り、甘くて穏やかな果物の香りが混ざり合う。すごい。
深煎り
・とてもぽってりとした口当たりが、衝撃的！とろみすら感じる。
・口に入れた瞬間は苦味を感じづらく、飲み込んでからようやく感じる。（コーヒーオイルのつくる円みの影響か）
・深煎りのコーヒー特有の魅惑的な香り！なぜここまで真っ黒でこれだけ豊かで深みのある香りがでるのか、コーヒー豆の不思議。
・口の中での香りの立ち方も、他の焙煎度とは異なる。キラキラ主張してくる感じではなく、ジュワーっと香る。
まとめ
美味しかったです！
浅煎りのフレッシュなフルーツ＆ハーブ感
中煎りの複雑できれいなバランス
深煎りの魅惑的な香りと味わい。
コーヒーの焙煎度ごとの違いが明確に表現されていて、魅力的満載の商品です。
皆様もぜひ、「メシアガーレ」！！
後珈琲探訪記
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中浅煎り〜極深煎りまで様々な焙煎度のコーヒーを、個性が引き立つよう少量ずつ丁寧に焙煎しています。よろしければご覧ください！
